정명원 기자 (SBS)

홍콩이나 타이완 여행을 가면 하오젠이라는 굴전을 맛볼 수 있습니다. 한국에서 먹던 굴전이 거기에도 있다는 반가움과 함께 이 음식에 담긴 역사가 궁금하기도 할텐데요. 음식 문화에 관한 글을 쓰는 스프 컨트리뷰터 윤덕노 작가가 굴전이 중국에서 어떻게 음식으로 내려왔는지에 관한 스토리를 전해왔습니다. 옛날에는 중국에서도 식도락가들 사이에서 입소문으로만 떠돌던 진미였다는데 그 속에 담긴 역사를 아래 링크에서 확인해 보시죠.